Тестомес Viatto HS-40AP 380В
Тестомес Viatto HS-40AP 380В — трехфазная мощная модель с двумя скоростями для первичного смешивания продуктов и окончательного замеса крутого/дрожжевого теста. Выгрузка теста осуществляется вручную. Такой агрегат актуален для заведений питания с большой посещаемостью и востребованностью свежей выпечки. Может использоваться для перемешивания колбасного или мясного фарша. Оборудование оснащено несъемной дежой и фиксированной траверсой, которые в совокупности придают оборудованию более целостную конструкцию. Конструктивные элементы устройства участвующие в процессе замешивания теста изготовлены из прочной и экологически чистой нержавеющей стали, материал прост в гигиеническом уходе. Управление устройством реализовано в виде современной электромеханической панели.
Особенности и преимущества Viatto HS-40AP 380В:
- Вид — спиральный;
- Напольная установка;
- Дежа фиксированная вращающаяся;
- Выгрузка теста вручную;
- Объем дежи — 40 л;
- Управление — электромеханическое;
- Максимальная загрузка муки — 16 кг;
- Количество скоростей — 2;
- Вращение месильного элемента в минуту — 125/250 об.;
- Дежа вращается со скоростью — 12/24 об/мин.
